16 лютого 2023 року відбулася тристороння зустріч гарантів та членів проєктних груп освітніх програм спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація» Хмельницького, Ужгородського та Чернівецького національних університетів, керівництва відповідних факультетів, стейкхолдерів сфери гостинності та здобувачів вищої освіти з метою обговорення діючих освітніх програм та внесення змін до них.
Модератором заходу був завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Хмельницького національного університету Ігор Журба.
Запрошені стейкхолдери:
-Руслана Жовтані, директорка туристичного оператора «Travelstudywork»;
– Євгеній Рудніченко, декан факультету управління, адміністрування та туризму, Хмельницький національний унііверситет;
-Наталія Габчак, декан факультету туризму та міжнародних комунікацій, Ужгородський національний університет;
-Наталія Андрусяк, заступник декана з навчально-методичної роботи, доцент кафедри географії та менеджменту туризму, співвласниця турагенції «Buktravel», Чернівецький національний університет ім. Юрія Федьковича;
-Уляна Ханас, заступник декана з навчальної роботи, Ужгородський національний університет;
-Олександр Король, завідувач кафедри географії та менеджменту туризму, гарант ОП «Міжнародний туризм», Чернівецький національний університет ім. Юрія Федьковича;
-Галина Круль, доцент кафедри географії та менеджменту туризму, гарант ОП «Готельно-ресторанний сервіс та туроперейтинг», Чернівецький національний університет ім. Юрія Федьковича;
-Евеліна Сіра, виконавчий директор ресторану «Гранд», м.Ужгород;
-Алла Шихалєєва, директор ресторану Тратторія «Piccolino» та директор розважального центру «Дитяча планета», заст.дир. ТзОВ «БЕСТ РЕСТОРАН ГРУП» та ТзОВ «ЗОЛОТА ЛІГА», м. Хмельницький;
-Лілія Бичікова, кандидат економічних наук, доцент, власник готельно-ресторанного комплексу «Smart City», м. Хмельницький;
-Наталія Стрельбіцька, керівниця туристичного підприємства «Ніка-Тур-Вояж», м. Хмельницький.
– активи груп студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація».
Гарант ОП «Готельно-ресторанна справа» Тетяна Томаля та гарант ОП «Туризм» Людмила Григор’єва представили проєкти своїх програм, зазначили їхні особливості та проблемні моменти.
Внутрішні та зовнішні стейкхолдери обговорили сучасний стан підготовки студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація»; проаналізували зміст освітніх компонентів і фахових компетентностей, висловили свої конструктивні рекомендації щодо подальшого розвитку та удосконалення ОП задля забезпечення підвищення якості освітнього процесу, які будуть враховані у оновленій редакції освітніх програм бакалаврського рівня «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм». Дякуємо усім учасникам за плідну роботу та сподіваємось на подальшу співпрацю!
